Продукция компании «Байкалэкопродукт», расположенной в Шелеховском районе, была удостоена наград в рамках отраслевого конкурса «Лучшая грибная продукция России 2025 года». Об этом сообщает Братская студия телевидения с ссылкой на пресс-службу правительства региона. В этом престижном конкурсе компания завоевала золотую медаль в номинации «Лучшие консервы с грибами» за свою продукцию — «Грибы шампиньоны, жаренные во фритюре». Также «Байкалэкопродукт» занял второе и третье места в номинации «Лучшие маринованные шампиньоны».
Следует отметить, что «Байкалэкопродукт» является единственным предприятием в Восточной Сибири, которое занимается выращиванием шампиньонов в промышленных масштабах, используя защищённый грунт. Грибная ферма, расположенная в селе Введенщина, начала свою работу в 2018 году при поддержке Корпорации развития Иркутской области, которая инвестировала в проект более 91 миллиона рублей. На предприятии установлено современное оборудование, включая девять залов с многоярусными стеллажами и цифровые системы климат-контроля.
На данный момент ферма производит более 250 тонн свежих шампиньонов в год. Продукция под маркой «Шелеховский гриб» доступна не только в Иркутской области, но и в таких регионах, как Бурятия, Забайкальский край и Якутия.
Министр экономического развития и промышленности Иркутской области Виктор Цишковский отметил, что победа в этом авторитетном конкурсе подчеркивает высокий уровень компетенций предприятия и открывает новые горизонты для расширения поставок.
Конкурс организовала московская «Школа грибоводства», в которой принимали участие ведущие производители из России и Беларуси. Церемония вручения наград прошла на производственной площадке компании. Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов лично посетил предприятие, чтобы вручить заслуженные награды коллективу.
Генеральный директор «Байкалэкопродукт» Владимир Иванов подчеркнул, что данная награда является результатом ежедневной работы, где нет мелочей: от проверки каждой партии шампиньонов до точного соблюдения рецептуры. Таким образом, успех компании — это не только высокое качество продукции, но и тщательный подход к каждому этапу производства.