В Иркутске состоялась пресс-конференция в пресс-центре газеты «Областная», посвященная Неделе продвижения здорового образа жизни среди детей, которая проходит с 31 августа по 6 сентября. Главным предметом обсуждения стала тревожная проблема детского ожирения, которая, как предупреждают специалисты, стремительно "молодеет". В этой борьбе особую роль играют родители. Более подробную информацию по данной теме представила Татьяна Астахова, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории педиатрии, кардиоваскулярной патологии и врач-генетик клиники НЦ ПЗСРЧ. По её словам, в России с 2018 по 2024 год рост ожирения среди подростков составил 36%, что вызывает серьезные опасения.
Астахова отметила, что проблема ожирения у детей имеет несколько причин, но главная из них — неправильное пищевое поведение, которое формируется в семье. Если на столе постоянно присутствуют фастфуд, сладкие напитки и кондитерские изделия, ребёнок привыкает к такой еде с ранних лет. Особенно опасными являются сладкие напитки и соки, которые стали основным источником скрытого сахара в детском рационе. "Сладкие напитки — главный источник скрытого сахара. Это пустые калории, они не дают чувства сытости. В одном стакане сока содержится 3–4 кусочка сахара — больше суточной нормы для ребёнка. Вода должна быть в доступе всегда, а сок — только по праздникам и не каждый день," — предупредила врач.
Также, она обратила внимание на избыток соли в детском питании, напомнив, что 1 грамм соли задерживает 200 миллилитров воды в организме, что создает нагрузку на сердце и сосуды. Поэтому стоит ограничить потребление сухариков, солёных снеков и сладких молочных десертов.
Для решения данной проблемы Татьяна Астахова предложила родителям ориентироваться на "пирамиду питания", разработанную учеными Гарварда в 1992 году. В её основании находятся цельнозерновые крупы, овощи и фрукты, которые должны присутствовать в рационе каждый день. Второй ярус включает молочные продукты, нежирное мясо и рыбу. На вершине пирамиды располагаются сладости, которые следует строго ограничивать. "Рыба особенно важна — она содержит витамин D и омега-3 жирные кислоты, необходимые для развития мозга, формирования нейронных связей, что пригодится в школе," — добавила эксперт.
Татьяна Астахова также рекомендовала использовать "тарелку здорового питания": обычную тарелку диаметром 20 сантиметров делят на три части. Половину тарелки занимают овощи и несладкие фрукты, четверть — белок, и еще четверть — сложные углеводы. Если мерить по ладошке ребёнка, то две ладошки должны составлять овощи и фрукты, а один кулачок — гарнир.
Отдельно врач затронула эмоциональный аспект переедания. Она подчеркнула, что часто родители сами формируют у детей неверную связь между едой и эмоциями. "Мы зачастую празднуем успехи ребёнка тортом или походом в кафе. Это ошибка, поскольку мы привязываем радость к калорийной, не всегда полезной пище. Можно заменить торт на более полезный десерт или отметить событие прогулкой, поездкой или игрой. Для ребёнка главное — внимание и разделённая радость родителей," — посоветовала она.
Кроме того, врач призвала никогда не давать конфетку, когда ребёнок плачет, и не кормить его перед телевизором или за экраном гаджета. "За экраном он не чувствует насыщения и съедает на 15–20% больше, чем нужно," — подчеркнула Астахова.
Не менее важным аспектом является физическая активность. Татьяна Астахова напомнила, что детям с 3–4 лет рекомендуется минимум 60 минут активности в день средней или высокой интенсивности. Это не обязательно должны быть спортивные секции: подойдут прогулки до садика, игры на площадке, танцы или езда на велосипеде.
В заключение, Татьяна Астахова отметила, что многие хронические заболевания, такие как гипертония, ожирение и сахарный диабет, закладываются именно в детстве, а болезнь проще предупредить, чем лечить. Кроме того, дети, ведущие здоровый образ жизни, лучше адаптируются в школе и чувствуют себя увереннее в коллективе. "Проблема ожирения очень серьезна. В России с 2018 по 2024 год рост ожирения среди подростков составил 36%. По данным ВОЗ, количество детей с избыточной массой тела достигает 390 миллионов, а с ожирением — 160 миллионов," — подытожила она. Дополнительные факты по данной теме можно найти на сайте Bratsk.Org.